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2020-02-06 ｜ FOOD
インダスはスクンビット・ソイ26にある創業15年のおしゃれな一軒家レストラン。本格的な北インド料理を提供することで話題になり、数多くの賞を受賞しています。
お店に入っていくと店員達が優しく迎え入れてくれました。店内はインドスタイルでゴージャスな内装です。壁にはインドの歴史に関するアンティークの絵が飾られていて異国情緒を感じます。
席はテーブル席とゆったりできそうなソファのオープンエアーガーデンのテラス席があります。外のガーデンに飾ったランプは夜になるときらびやかできれい。 接待やお友達とのランチ、ディナーなど、色々な場面で活躍しそうなお店です。
【Papdi Chaat】
一番食べてみて欲しいのは「Papdi Chaat」。ポテト、チックピー（ひよこ豆）にタマリンドソース、ペパーミントソース、ヨーグルトの組み合わせで食べるクラッカーです。スパイスの香り、タマリンドの甘酸っぱさ、ヨーグルトの爽やかさとクラッカーのサクサク感など様々な要素が優しく一度に味わうことができます。
【バターチキンカレー】
自家製のガーリックナンと一緒に食べるととても美味しい「バターチキンカレー」です。とろっとクリーミーでチキンにあるバターの匂いがとてもいい。ちなみに、カレーの辛さが選べますので日本人にも食べやすい！
【Daal Bhukara / ダ－ルブッカラー】
シェフの名前が付けられた特別なカレー。香り豊かな黒豆と赤豆が入った癖になる味わいです。
【Raan / ラーン】
オーナーお勧めのラム肉はローストに7時間をかけ、柔らかく香りが高い仕上がりです。
【Mutton Seekh Kebab】
タンドリー窯で焼いた羊のケバブで、香辛料の匂いが食欲をそそります。
【デザート】
写真手前からスポンジ状のチーズのミルクソース「Rasmalai / ラスマライ」、カルダモンとバラシロップが入っている練乳から作られたデザート「Gulab Jamun / グラブジャムン」、インドホームメイドアイス「Khoya Malai kulfi / コーヤマライクルフィ」、暖かいキャロットプリン「Gajar Halwa / ガジャハワー」です。どれも体験したことのない特別な味がしたインドデザートでした。
クラブタイランドの会員様は、ランチは25％で、ディナーは20％割引になります！
※割引は食事メニューのみ
【アクセス】
スクンビット・ソイ26の通り沿い。BTS「プロムポン駅」と「エンポリアム」から徒歩12分ほど。（950m）
日時：11.30-14.30 / 18.00-24.00
休日：仏教関連の祝日
予約専用：02-258-4900 / 086-339-8582
場所：71 Sukhumvit 26 Alley, Khwaeng Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
駐車場：あり
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